Ingredientes  para 6 personas

1/2 Tz aceite

1 cebolla grande picada

3 dientes de ajo finamente picados

1 Kg camarones medianos pelados

190 gr de queso crema

1 Tz crema

4 chiles chipotles

Tortillas de harina c/s

1 Tz frijoles negros refritos

2 aguacates grandes en rebanadas

ELABORACION

  1. CALIENTA el aceite y fríe la cebolla y el ajo; agrega los camarones y deja hasta que cambien de color.
  2. LICUA el queso crema con la crema, los chiles chipotles y sazona. Reserva 1 Tz de esta mezcla y lo que sobra viértela sobre  los camarones.
  3. CALIENTA las tortillas y unta los frijoles refritos encima de cada una; coloca un poco de la mezcla de camarones y algunas de las rebanadas de aguacate.
  4. ACOMPAÑA con la salsa que apartaste; debe estar caliente.