Ingredientes para 6 personas

500gr pasta

2 C cebolla picada

5 dientes de ajo picados

1/4 Tz aceite de oliva

45 gr mantequilla

150gr tocino en cuadritos

250gr jamón virginia en cuadritos

2 latas de ostiones ahumados

300gr camarón pacotilla

2 pimientos morrones

sal y pimienta

Queso parmesano

ELABORACION

  1. CALENTAR el aceite junto con la mantequilla; sofreír la cebolla y el ajo, agregar el tocino.
  2. INCORPORAR los pimientos cortados en juliana y dejar cocer.
  3. AÑADIR el jamón, los camarones y los ostiones cortaditos, Salpimentar
  4. COCER la pasta al dente; escurrir el agua y añadir lo anterior.
  5. SERVIR espolvoreada de queso parmesano.