Ingredientes para 4 personas

½ L leche

25g harina

25g fécula de maíz

5 yemas

½ c de vainilla

100g mantequilla

100g queso brie

Almendra fileteada

Elaboración

  1. CALIENTA la leche.
  2. UNE la harina, la fécula, la vainilla, la mantequilla derretida y las yemas en un tazón.
  3. VACIA un poco de la leche a la mezcla anterior para temperar, revuelve y regresa todo al fuego.
  4. CONTINUA moviendo hasta que empiece a espesar, retira y añade el queso brie hasta derretir.
  5. COLOCA en tazones individuales y decora con la almendra fileteada.