Ingredientes para 8 personas

1 paquete de chocolate semi-amargo

225 g mantequilla

1 queso crema grande

1 T azúcar

6 huevos

1 T +2 C harina

2 C vainilla

2 C royal

½  C  sal

1 T nuez picada

ELABORACION

  1. DERRITE el chocolate con 140 g de mantequilla a baño maría y deja enfriar.
  2. ACREMA el resto de la mantequilla con el queso crema ,½ T de azúcar, 2 huevos, la vainilla y 2 C de harina. Integra muy bien
  3. BATE en otro tazón los huevos restantes con ½ T de azúcar, agrega la sal y el royal. Integra la harina y el chocolate frío hasta formar una mezcla homogénea. Por último agrega las nueces y 1 C de vainilla.
  4. ENGRASA un refractario mediano con mantequilla y enharina. Vierte ½ masa de chocolate, la mezcla de queso y el resto de chocolate. Hornea a 220ºC por 35 minutos.